"Matador", film prowokujący swą mieszanką emocji, wyrazistością i przesadą. "Matador" to ironiczna, czarna komedia kryminalna o surrealistycznym zabarwieniu. Według samego Almodóvara jest to najdziwniejszy z jego filmów. Los młodego mężczyzny, Ángela (Antonio Banderas) przeplata się z losami matadora, Diego (Nacho Martinez) i jego kochanki Marii (Assumpta Serna). Opowieść o ludziach udręczonych patologicznymi skłonnościami, którzy szukają spełnienia w perwersji, seksie, morderstwach i autodestrukcji.

Diego Montez (Nacho Martínez) z powodu odniesionych obrażeń musi przedwcześnie zakończyć karierę matadora. W swej posiadłości uczy zasad walki z bykami młodych adeptów, wśród których znajduje się nadpobudliwy i wrażliwy Angel Gimenez (Antonio Banderas). Angel, chcąc udowodnić swą męskość, napastuję Evę (Eva Cobo) - młodą kochankę Diego, co kończy się dla niego upokarzającą porażką. Ponieważ nikt nie traktuje go poważnie, postanawia przyznać się do serii brutalnych morderstw.

Były matador Diego Montez (Nacho Martinez) z powodu odniesionych podczas corridy raz, musiał zakończyć karierę. Teraz uczy w swej posiadłości zasad walki z bykiem grupę młodych ludzi. Jest wśród nich Angel (Antonio Banderas), który chcąc zwrócić na siebie uwagę, przyznaje się do zgwałcenia kochanki Diega, Evy (Eva Cobo) i popełnienia morderstw. Podczas śledztwa los splata ze sobą ścieżki dwóch mężczyzn i prawniczki Marii (Assumpta Serna), dla której rozkosz nierozerwalnie łączy się ze śmiercią...